Международная выставка-форум «Россия», которая проходит в Москве, ежедневно собирает множество гостей и участников со всего мира. Одним из самых ярких событий этого мероприятия является экспозиция «Регионы России», которая рассказывает о важнейших достижениях каждого из субъектов Российской Федерации.
Принять участие в этом важном и масштабном мероприятии – огромная честь и ответственность. И такая честь была оказана нашему Глазуновскому сельскохозяйственному техникуму. Так, 7 и 8 мая делегация нашего учебного заведения представляла Орловскую область на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ. В течение двух дней для жителей и гостей столицы были даны несколько мастер-классов от наших экспертов.
Преподаватель Татьяна Владимировна Никитина представила посетителям выставки-форума сразу два мастер-класса. Первый из них – мастер-класс по выращиванию микро-зелени. Коротко поясню: микро-зелень – это молодые двухнедельные растения, богатые витаминами и микроэлементами. Они интересны сами по себе и, кроме того, перспективны для экономики – точнее, их выращивание и использование.
Мастер-класс был подготовлен на разных субстратах: ватных дисках, бумажных салфетках, вермикулите, агроперлите и кокосовом субстрате. Как видите, диапазон субстратов широкий. А результаты выращивания можно увидеть было на готовых продуктах: микро-зелени бораго, люцерны, чечевицы, кресс-салата, горчицы, редьки. Их польза несомненна: употребление в пищу в свежем виде этого зеленого разнообразия способствуют укреплению здоровья и даже лечению многих заболеваний.
Вторым был не менее интересный и полезный мастер-класс по проверке плодоовощной продукции на содержание нитратов эко-тестером нитратомером.
Кстати говоря, есть много способов проверить качество продуктов, но большинство из них сложные и могут требовать помощи специалистов. Преподаватель Валентина Ивановна Потанина предложила мастер-класс по определению натуральности подсолнечного масла, молока, сливочного масла и яблок способами, которыми можно воспользоваться самостоятельно. Причем, это можно сделать дома или даже в магазине!
И еще об одном направлении хотелось бы рассказать. Многие знают о прививке овощей и, возможно, сами это осуществляли. И вряд ли задумывались о том, что, как ни удивительно, прививка овощей – это очень древняя практика. Кстати говоря, самые ранние упоминания о таких манипуляциях относятся к Китаю V века.
Прививать можно растения из семейства пасленовых и тыквенных – таких, как томаты, перцы, арбузы, дыни и ряд других. В последнее время прививка овощей стала широко распространенной и растущей практикой в мире огородничества. Именно поэтому наши преподаватели предлагали посетителям выставки мастер-класс по прививке овощей. И надо сказать, это вызвало большой интерес.
В завершении нашего участия выставке-форуме «Россия» делегацией Глазуновского сельскохозяйственного техникума для посетителей был организован мастер-класс по изготовлению славянской куклы-оберега «СемьЯ».
Это мероприятие привлекло внимание многих, ведь, как известно, 2024 год в России объявлен Годом семьи. Мастер-класс проводили преподаватель Ольга Сеферова и Оксана Шепелева, советник директора ГСХТ по воспитанию. Прежде всего, было подробно рассказано о значении оберега в жизни наших предков. Участники узнали, что кукла – это не просто детская игрушка, но и символ благополучного материнства, единства мужского и женского начала. Она также имеет другое название – «Плодородие».
Сам мастер-класс по изготовлению куклы «СемьЯ» оказался очень увлекательным.
Участники смогли не только узнать больше о культуре своего народа, но и сами прикоснулись к этому наследию, создав свой собственный символ единства семьи.
